♪ 妳說妳不怕分手 只有點遺憾難過
情人節就要來了 剩自己一個
其實愛對了人 情人節每天都過 ♪
哈哈～ 我又打老歌了，對於昨天的情人節，
會有兩種情緒，不是開心就是討厭，
但就像歌裡唱的愛對了人，每天都能過情人節。
如果還沒愛到對的人也無須著急，對的那個人
也許就在下個轉角等妳（你）
話又說回來，昨天我可是非常開心！
但不是因為情人節，是因為我又過生日了！！
哎都已經這歲數了，巴不得兩年才過一次生日，
我今年是要過幾次生日才高興呀！
其實是因為今年真的很開心呀，
國曆生日落在農曆除夕上，感覺上所有在家圍爐的人，都讓我分享到快樂一樣，
而農曆生日就降生在情人節上，感覺昨天會大發財才對，
可惜我忘記去買昨天開始販售的グリーンジャンボ，
希望財神爺爺不要忘記我呀！
哎 真是年紀增長愛碎碎念的毛病是越來越嚴重了，
回歸正題，過節不管是一個人，還是兩個人，
只要善待自己就天天是好日，
所以就讓我在2月15的今天分享新作的抹茶起司蛋糕。
食譜是參考 月光食堂的大理石抹茶起司蛋糕
http://moongene.pixnet.net/blog/post/47533318
然後稍稍做了一點小小的變動
材料如下
糕底
餅乾 ＊ 70g
奶油 ＊ 40g
牛奶 ＊ 一匙
糕身
乳酪起司 ＊ 200g
鮮奶油 ＊ 200g
砂糖 ＊ 70g
蛋 （Ｍ） ＊ 2顆
抹茶粉 ＊ 3 大匙
低筋麵粉 ＊ 1匙
檸檬 ＊ 半顆
前置作業
1.奶油跟乳酪起司放在室溫中融化
2.將麵粉與抹茶粉過篩
3.將半顆檸檬擠成汁
首先把餅乾裝袋，然後想著最討厭的人，
用桿面棍把餅乾搗碎，
這樣餅乾碎了，怒氣也消了多好～
將融化的奶油跟牛奶加入然後拌勻
然後將烤盤抹上奶油以便烤好之後脫膜
（後來發現還是在抹完油之後，鋪上烘培用紙更好脫膜）
放入模型中壓緊後，放進冰箱固定一下。
將融化的乳酪起司攪拌成霜狀，
順序加入鮮奶油，砂糖，雞蛋，抹茶粉（篩過），低筋麵粉（篩過），檸檬汁
攪拌均勻至糊狀，
我是懶惰直接拿電動的來攪，所以攪的有點過了。
請敲烤盤將空氣打出
然後用160度預熱烤箱。
從冰箱拿出剛剛的糕底，倒入起司糊之後，
在另一烤盤加水，
然後把起司蛋糕湖的烤盤放入其中（就像隔水加熱那樣）烤50分鐘，
＊烤箱的溫度與時間請依照各家微調一下
牙籤插入沒沾黏糕體就是熟啦。
因為我手殘怕畫不好大理石紋，
所以切片之後隨手撒上抹茶粉也別有一翻風味。
不會甜，起司味也不重適合我這個其實討厭起司蛋糕的人，然後飄點抹茶香，配咖啡正點！
單身的你，不要忘記自己適時的慰勞一下自己，
來點甜中帶著抹茶澀味的蛋糕告訴自己，人生嘛，就是甜中帶澀，苦中帶甜。
有情人的你不要忘記今天也是情人節喔！就與情人分享一下這有點甜又不太甜的滋味吧。
這次一開始做就嗨了，完全忘記拍照下次做在繼續拍～（好怕又是個空頭支票.....)
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