宇宙人老母&戲精型犬子

最近的媽友聚會

不是去S媽家就是去K媽家

因為我們家實在是小而簡還冷

不適合容納超過四個人

就別說是三個小人加三個大人連椅子都會不夠坐

所以在融入日本的社會後

在即將來臨的媽友聚會

不買蛋糕跟甜點 因為都買過了呀

就來個手作點心好了

但因為最近家裡兩台暖氣幾乎沒停過

所以為了避免跳電與安全

就只能著眼於不需要用到烤箱的甜點

不要跟我說番茄飯

總不能背著個大同電鍋跟小人去人家家裡

這樣不光老母我的手壞掉，連腰都要壞壞壞去！！

所以這不需要烤箱甜點界中的國王大人

就絕對是上港有名聲的提拉米蘇無誤

於是就趁著情人節前夕

練練手然後等到本番的時候

做好帶去才不會跌股

材料：

蛋黃：3個    

蛋白：3個

馬斯卡彭起司：兩盒（約250ML)

鮮奶油：少量

砂糖：適量

espresso咖啡：大約100ML

咖啡酒：少許（可省略）

手指餅乾：一包

海綿蛋糕：適量

巧克力粉：適量

做法：

蛋黃加入砂糖攪拌至勻

加入馬斯卡彭起司輕輕拌勻（馬斯卡彭起司要先拿出來室溫退冰）

鮮奶油與蛋白分別加入砂糖打發至倒扣不會流出

將打發的鮮奶油與蛋白加入剛剛的蛋黃起司糊中輕輕拌勻

咖啡酒加入espresso裡

將手指餅乾放入容器中 淋上混合好的咖啡

將剛剛混合好的起司糊鋪在手指餅乾上

在將巧克力海綿蛋糕疊在起司糊上，放入冰箱靜置一晚

要吃之前撒上適量的巧可力粉 就大功告成

看起來馬馬虎虎但是還不錯吃六

不得不說，當人老母之後連做食物拍照的手感都變啦

感覺看起來沒有以前食物看起來美味

好，18號繼續挑戰希望能賣相更佳，才不會去人家家裡羞羞臉呀！！！

很好不能只光說鄭小馬

雖然身為人母還是要繼續努力的做自己才可以！！

努力做回吃貨的下廚娘（燃燒）！！